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インドカレーと違って、コクのあるとろりとした欧風タイプのルーは、玉ネギを1日煮込み、ミキサーでつぶして、更に1日かけて大鍋で水分が無くなるまで炒めてペースト状にし、3日目にしてようやく肉と野菜のスープとまぜてバターとスパイスを加えて翌日完成、スパイスも30種類使うと云う手間ひまかけた 本格派です。
ライスには、ゴーダ―チーズがかかり、どのカレーにもボイルしたアツアツのポテトがつきます。
皆様のご来店をお待ちしております。
欧風カレー＆カフェ「ラ・ファミーユ」は、平成10年11月1日、板橋区高島平1丁目に開店、今年（平成20年）10周年を迎えます。
テレビでおなじみの神保町”ペルソナ”の兄弟店として小さな店ながら、落ち着いた雰囲気の造りとサービスで、味に自信をもって皆様におすすめできるよう最善の努力を尽くしております。 |
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当店姉妹店ペルソナのカレーは、玉葱を２〜３日間じっくりと炒め更に時間をかけて煮込み、コクとまろやかさをだしたビーフシチューをアレンジしたカレーです。
お好みに合わせて選べるように辛さは４段階ご用意しています。ライスはカレーと調和するよう、ブイヨン・スパイスを入れたバターライスを使用。
当店一番のオススメは、オランダ産ゴーダチーズの入ったカレー！！
コク・まろやかさが増し、味わい深いカレーに仕上がっています。
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| 所在地 |
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〒１０１-００５１
東京都千代田区神田神保町１−２８−９ 松本ビル２Ｆ
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| アクセス |
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地下鉄神保町駅Ａ５出口 徒歩３分
ＪＲ水道橋駅東口 徒歩１０分
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| TEL |
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０３−３２９５−３５７８ |
| 営業時間 |
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１１：００〜２１：００ |
| 定休日 |
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日曜日・祝祭日 |
| 総席数 |
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42席 宴会最大人数 |
| 駐車場 |
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無 |
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